SB/T 10858-2012《餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范》基本信息

標準號：

SB/T 10858-2012

中文名稱：

《餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范》

發(fā)布日期：

2013-01-04

實施日期：

2013-07-01

發(fā)布部門：

商務部

提出單位：

商務部

歸口單位：

商務部

起草單位：

中國烹飪協(xié)會

起草人：

蘇秋成、馮恩援、李亞光、張巧鳳、許云飛、馬彥華

中國標準分類號：

A10商業(yè)、貿易、合同

國際標準分類號：

03.100.01公司(企業(yè))的組織與管理綜合

SB/T 10858-2012《餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范》介紹

《SB/T 10858-2012 餐飲企業(yè)信用等級評價規(guī)范》（以下簡稱《規(guī)范》）是由商務部發(fā)布的，該標準于2013年1月4日發(fā)布，自2013年7月1日起正式實施。

一、標準的主要內容

1、適用范圍

《規(guī)范》適用于各類餐飲企業(yè)，包括但不限于餐館、快餐店、食堂等。評價對象為在境內依法注冊、具有獨立法人資格的餐飲企業(yè)。

2、信用等級評價原則

《規(guī)范》明確了信用等級評價應遵循的原則，包括公平、公正、公開、透明、客觀、合理等。評價過程中應充分考慮企業(yè)的經營狀況、信用記錄、社會責任等因素。

3、信用等級劃分

《規(guī)范》將餐飲企業(yè)的信用等級劃分為五個等級，分別為A、B、C、D、E，其中A級為較高等級，E級為較低等級。各等級的具體劃分標準和評價指標將在后續(xù)條款中詳細說明。

4、評價指標體系

《規(guī)范》規(guī)定了餐飲企業(yè)信用等級評價的指標體系，包括企業(yè)基本信息、經營狀況、財務狀況、信用記錄、社會責任等五個方面。每個方面都有相應的評價指標和評分標準。

5、評價方法與程序

《規(guī)范》詳細規(guī)定了信用等級評價的方法和程序，包括資料收集、初步評價、現(xiàn)場考察、綜合評價、結果公示等環(huán)節(jié)。評價過程中應保證評價結果的客觀性和公正性。

6、評價結果的應用

《規(guī)范》明確了信用等級評價結果的應用范圍，包括但不限于采購、信貸支持、市場準入、行業(yè)監(jiān)管等。鼓勵餐飲企業(yè)積極參與信用等級評價，提高自身信用水平。

7、監(jiān)督管理

《規(guī)范》對信用等級評價工作的監(jiān)督管理提出了要求，包括建立評價機構、評價人員管理制度，加強對評價過程的監(jiān)督和檢查，確保評價工作的規(guī)范性和有效性。

二、標準的意義與影響

1、提高餐飲企業(yè)信用水平

《規(guī)范》的實施有助于提高餐飲企業(yè)的整體信用水平，增強企業(yè)的市場競爭力，促進行業(yè)的健康發(fā)展。

2、規(guī)范信用評價市場

《規(guī)范》為餐飲企業(yè)信用等級評價工作提供了明確的指導和規(guī)范，有助于規(guī)范信用評價市場，提高評價工作的專業(yè)性和性。

3、促進監(jiān)管和社會監(jiān)督

《規(guī)范》的實施有助于部門加強對餐飲企業(yè)的監(jiān)管，同時也為企業(yè)自身和社會公眾提供了監(jiān)督和評價的依據(jù)，有利于形成、企業(yè)和社會各界共同參與的監(jiān)管格局。

4、優(yōu)化市場環(huán)境

信用等級評價結果的應用有助于優(yōu)化市場環(huán)境，提高市場準入門檻，促進優(yōu)勝劣汰，為消費者提供更加安全、優(yōu)質的餐飲服務。

檢測流程步驟

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