標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜜餞食品中水分、總糖、還原糖、總酸、氯化鈉等的的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類蜜餞食品質(zhì)量的理化檢驗(yàn)。

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 11860-1989

標(biāo)準(zhǔn)名稱：蜜錢(qián)食品理化檢驗(yàn)方法

英文名稱：Method of physical-chemical inspection for preserved fruit food

標(biāo)準(zhǔn)類型：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)：推薦性

標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：作廢

發(fā)布日期：1989-01-01

實(shí)施日期：1990-09-01

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（CCS）：食品>>食品加工與制品>>X24果類加工與制品

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)分類號(hào)（ICS）：食品技術(shù)>>糖、糖制品、淀粉>>67.180.10糖和糖制品

替代以下標(biāo)準(zhǔn)：被GB/T 10782-2006代替

起草單位：濟(jì)南果品研究所

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

發(fā)布單位：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局

檢測(cè)流程步驟

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