GB/T 21720—2008.
1范圍
GB/T 21720規(guī)定了農(nóng)貿(mào)市場的經(jīng)營環(huán)境要求,經(jīng)營設施設備要求和經(jīng)營管理要求。本標準適用于申請開業(yè)和運營中的農(nóng)貿(mào)市場。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的約容)線修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的主新版本。凡是不注日期的引用文件,其較新版本適用于本標準。
GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范
GB 19085商業(yè)﹑服務業(yè)經(jīng)營場所傳染性疾病預防措施GB 50016
建筑設針防火規(guī)范
GB 50222
建筑內(nèi)部裝修設計防火規(guī)范
3術語和定義
下列術語霜&適用于本標準.
3.1
農(nóng)貿(mào)市場arkets of agricnltural products ..
以食用農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨零售交易為主,為買賣雙方提供經(jīng)常性的公開的固定的交易蒂地﹑配套設施和服務的零售場所。
4經(jīng)營環(huán)境要求
4.1 場門應清潔更觀有明確,完整的名稱標識。
4.2 市場的人流、制飾車流應暢通有序;廳棚內(nèi)的安全通道不應雄放雜物。
4.3 市場的地面應硬化代燥,防滑、易于沖洗.排水通暢。
4.4 交易廳(棚)內(nèi)應通風明亮。
4.5市場內(nèi)應按照果蔬類;解肉類.禽蛋類、糧油類,水產(chǎn)品、熟食磊和調(diào)咪品等大類分區(qū),并明確標示。鮮、活、生,熟、于,濕商品應格對集中,分開陳列銷售。
4.6 場內(nèi)應設置標準攤位或面品柜臺,商品捶放整齊、干凈.4.7新建或改建的市場應符合本地區(qū)的商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃要求
5經(jīng)營設施設備要求
5.1 服務基礎設施設備
應設立公告欄、服務辦公室,投訴箱,投訴電話等公共服務設施,各類公共設施應有上晰的標識。
5.2 計量設施設備
5.2.1 計量器具應使用電子秤,應檢定合格且未超過檢定周期。
5.2.2應專設檢定合格的公用電子公平秤,便民復稱。

檢測流程步驟

溫馨提示：以上內(nèi)容僅供參考使用，更多檢測需求請咨詢客服。