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標準簡介：本標準規(guī)定了麥片類的衛(wèi)生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、標識、貯存、運輸?shù)男l(wèi)生要求。本標準適用于以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等麥谷類為主要原料制成的即時火加熱適用的定型包裝食品。
標準號：GB 19640-2005
標準名稱：麥片類衛(wèi)生標準
英文名稱：Hygienic standard for breakfast cereal
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：作廢
發(fā)布日期：2005-01-25
實施日期：2005-10-01
中國標準分類號（CCS）：醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動保護>>衛(wèi)生>>C53食品衛(wèi)生
國際標準分類號（ICS）：食品技術(shù)>>67.020食品工藝
替代以下標準：被GB 19640-2016代替
起草單位：北京疾病預防控制中心、天津市衛(wèi)生防疫站、重慶市衛(wèi)生防疫站
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部 中國國家標準.
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