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標準簡介：GB/T18798的本部分規(guī)定了固態(tài)速溶茶的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽標志、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以茶樹(Camelliasinensis L.O.kuntze)芽、葉、嫩莖為原料,經水提取、分離、濃縮、干燥制成的速溶茶(水溶性固態(tài)物)。本部分不適用于含有非茶類碳水化合物作為疏松劑或填充劑的速溶茶、含有從茶樹以外提取的香料物質的速溶茶和去(低)咖啡堿的速溶茶。
標準號：GB/T 18798.4-2013
標準名稱：固態(tài)速溶茶 第4部分：規(guī)格
英文名稱：Instant tea in solid form—Part 4:Specification
標準類型：國家標準
標準性質：推薦性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2013-12-31
實施日期：2014-06-22
中國標準分類號（CCS）：食品>>飲料>>X55茶葉制品
國際標準分類號（ICS）：食品技術>>茶、咖啡、可可>>67.140.10茶
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、北京遠東正大商品檢驗有限公司、福建仙洋洋食品科技有限公司
歸口單位：全國茶葉標準化技術委員會(SAC/TC 339)
發(fā)布單位：國家質量監(jiān)督檢驗檢疫.
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