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標準簡介:大豆色拉油系指大豆毛油經(jīng)脫膠、脫酸、脫色、脫臭(脫脂)等工序加工精制而成的高級食用植物油。主要作涼拌油或作蛋黃醬、調(diào)味油的原料油。本標準適用于商品大豆色拉油。
標準號:GB 7653-1987
標準名稱:大豆色拉油
英文名稱:Soybean salad oil
標準類型:國家標準
標準性質(zhì):強制性
標準狀態(tài):作廢
發(fā)布日期:1987-05-14
實施日期:1987-12-01
中國標準分類號(CCS):食品>>食品加工與制品>>X14油脂加工與制品
替代以下標準:調(diào)整為LS/T 3226-1987
起草單位:商業(yè)部西安油脂科學(xué)研究所
歸口單位:商業(yè)部糧油工業(yè)局
發(fā)布單位:商業(yè)部
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