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標準簡介：本標準適用于以淀粉為起始原料，經(jīng)發(fā)酵法制得的葡萄糖與鈣源反應(yīng)制得的食品添加劑葡萄糖酸鈣。
標準號：GB 15571-2010
標準名稱：食品添加劑 葡萄糖酸鈣
標準類型：國家標準
標準性質(zhì)：強制性
標準狀態(tài)：現(xiàn)行
發(fā)布日期：2010-12-21
實施日期：2011-02-21
中國標準分類號（CCS）：食品>>食品綜合>>X09衛(wèi)生、安全、勞動保護
替代以下標準：替代GB 15571-1995
歸口單位：中華人民共和國衛(wèi)生部
發(fā)布單位：衛(wèi)生部
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